06.12.2021
2499 просмотров
Все мы знаем о пользе и вкусе диких ягод – черники, голубики, морошки и других. Но порой так не хочется ехать за ними в лес! Ещё менее приятно покупать на базаре с его весьма неласковыми ценами. А что, если посадить дикоросы на даче?
Многие лесные растения давным-давно окультурены, их можно купить на рынке или в питомниках. Не находите в продаже? Берите прямо в дикой природе, несите к себе. Вы только должны знать, что правила ухода за лесными ягодами несколько отличаются от таковых для привычных овощей и фруктов. В частности, многие из них растут на почве с высокой кислотностью и не терпят подщелачивания субстрата.
Клюква знаменита высоким содержанием в ягодах витамина С, а также целебной силой, противостоящей простудам, бронхитам и гриппу. Это растение торфяных болот, а значит, для его выращивания потребуется торф. Можно купить его там же, где вы обычно приобретаете удобрения, а можно взять и прямо с болота. Только торфа требуется много, так что рассчитывайте силы! И помните, что клюква не готова к борьбе за жизнь с дачными сорняками – её регулярная прополка обязательна.
Что касается самих растений, стоит ли брать их из дикой природы? У культурных сортов и плоды крупнее, и к жизни рядом с человеком они приспособлены куда лучше. Но этот вид не является особо популярным, и в отличие от, например, садовой земляники его бывает сложно найти в продаже. Не получилось? Попробуйте взять с болота.
Резко-кислая клюква понравится не каждому едоку. Кроме того, как раз из-за своей кислоты она противопоказана людям с заболеваниями желудка и кишечника. Брусника в этом плане помягче, но витамина С в ней тоже много, и она замечательно помогает против всех простудных заболеваний. Кроме того, если лично я не встречала упоминаний о листе клюквы как о целебном средстве, то лист брусники входит в состав многих сборов.
Для брусники нужно выбирать освещённые участки, не подверженные излишнему увлажнению. Одно из основных требований – кислая реакция почвы (рН 3,0-5,5). Лучший субстрат – торф, как верховой, так и переходного типа. Под бруснику на участке придётся вырыть траншею, похожую на «клюквенную», но глубиной примерно в 25-30 см. И кладут туда уже не чистый торф, а с крупнозернистым речным песком в соотношении 3:1. Такое соотношение создаёт благоприятный водно-воздушный баланс.
Брусника легко размножается семенами, но их необходимо стратифицировать. Для этого зрелые ягоды 4 месяца выдерживают в холодильнике, при температуре не выше 4 С. Затем сеют в субстрат из торфа и песка в соотношении 3:2. Прорастание начинается на 12-й день и продолжается примерно три недели. В этот период им жизненно важны высокая кислотность среды (рН 3,5-4,5) и температура около 20°С. Подросшие растения переносят на подготовленные торфяно-песчаные гряды.
Польза для глаз принесла славу чернике, но на самом деле, конечно, она придаёт сил и здоровья всему организму. Полезные вещества черники нужны и мозгу, и сердцу. А ещё она помогает нормализации веса, сохранению стройности.
Голубика вкусна и красива. Дикую форму этого растения называют «голубика топяная», а в питомниках растят голубику высокую. Культурная ягода «пришла» к нам из США, где очень популярна. Там люди не ездят в лес за начинкой для голубичного пирога, а покупают в магазине, куда она попадает вовсе не из природных условий, или выращивают самостоятельно. Кроме вкуса и пользы, есть у голубики ещё один плюс – декоративность.
Вы можете перенести на участок лесную малину, которую размножают также, как и привычную садовую. Если у вас не гибнет малина сортовая, значит, выживет и дикая – у неё запросы значительно скромнее.
Лесная земляника на даче приживается довольно легко, а потому весьма популярна.
В саду можно выращивать даже столь экзотическую для большинства из нас ягоду, как морошка. При правильном уходе она даёт неплохие урожаи!
Лесные ягоды, особенно взятые прямо из дикой природы, неприхотливы и хорошо растут на бедных почвах. Многим садоводам кажется, будто внесение удобрений пойдёт им на пользу, позволит давать более богатые и вкусные урожаи. Это неверно! Излишней подкормкой можно даже загубить ягодник.
И особый запрет необходим для удобрений, подщелачивающих почву. Жители леса любят кислую реакцию субстрата. Если таковую не обеспечить, кустики в лучшем случае будут плохо расти, а в худшем погибнут, и придётся покупать или искать новые.
Собираете саженцы лесных растений, чтобы перенести к себе на дачу, и ягоды на семена? Пожалуйста, будьте внимательны к природе!
Аккуратно выкапывайте молодняк, старайтесь не повредить корни соседствующих с ним особей. Не переворачивайте пласт торфа – аккуратно верните его на место. Берите кустики там, где их много, где популяция не погибнет от изъятия нескольких штук. Берегите лес и природу!